» Cauliflower Base Pizza

بيتزا بقاعدة الزهرة

عدد الوجبات: 2-3

وجبات غداء / عشاء دولي نباتي، خالي من الغلوتين، منخفض الكربوهيدرات وجبة يومية، حفلة

رأس زهرة حجم وسط، مقطع إلى وردات
١/٢ بلوك جبنة موزاريلا مبشورة
٥٠ جرام جبنة ماعز طرية
1 بيضة
صوص طماطم للبيتزا
جبنة موزاريلا فريش أو جبنة بوراتا
زيت زيتون نور

السعرات الحرارية: ١٨٠-٢٢٠
البروتين: 10-12 جرام
الدهون: ١٢-١٥ جرام
الكربوهيدرات: ٨-١٠ جرام

القيم الغذائية تقديرية وقد تختلف بشكل كبير اعتمادًا على عوامل مثل ماركات المكونات وأحجام الحصص وطرق الطهي.

افرم وردات الزهرة في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.
ضع الزهرة في الميكروويف لمدة ٥ دقائق.
اعصر الماء الزائد من الزهرة باستخدام قطعة قماش قطنية أو منشفة مطبخ نظيفة. هذه الخطوة ضرورية للحصول على قشرة مقرمشة.
في وعاء، اخلط الزهرة، جبنة الموزاريلا المبشورة، جبنة الماعز، والبيضة. اعجن جيدًا حتى تتكون عجينة.
رتب عجينة الزهرة على صينية خبز مُبطنة بورق زبدة.
اخبز القشرة في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
أخرج القشرة من الفرن وادهنها بزيت نور (زيت زيتون).
وزع صوص البيتزا على القشرة، ثم ضع جبنة الموزاريلا الطازجة أو البوراتا فوقها.
أعد البيتزا إلى الفرن واخبزها حتى تذوب الجبنة وتصبح فقاعية.

5.0

5.0 out of 5 stars (based on 3 reviews)

خفيفة واقتصادية

أغسطس 22, 2025

الوصفة سريعة وسهلة . لا حاجة لسلق القرنبيط أو قليه، فقط طحنه وخلطه بالمكونات، ثم تشكيل القاعدة وخبزها. التعليمات كانت واضحة، ومناسبة حتى للمبتدئين في المطبخ. صحية واقتصادية استخدام زيت نور أضاف لمسة خفيفة وصحية.