• السعرات الحرارية: ٤٠٠-٥٠٠
• البروتين: 30-40 جرام
• الدهون: ٢٠-٣٠ جرام
• الكربوهيدرات: 40-30 جرام

القيم الغذائية تقديرية وقد تختلف بشكل كبير اعتمادًا على عوامل مثل ماركات المكونات وأحجام الحصص وطرق الطهي.

• لعمل صلصة الإنتشلادا في وعاء، اخفق زيت نور دوار الشمس، الدقيق، مسحوق الفلفل الحار، مسحوق الثوم، الكمون المطحون، ماء المرق، والملح معًا.
• في مقلاة، أضف زيت نور دوار الشمس، البصل المفروم، صدور الدجاج المقطعة شرائح، والفلفل الأخضر المفروم. اطبخ حتى ينضج الدجاج. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
• أضف الفاصوليا السوداء إلى خليط الدجاج واخلط جيدًا.
• أضف بعض زيت نور دوار الشمس في صينية خبز.
• خذ خبز تورتيلا، أضف 2 ملعقة كبيرة من صلصة الإنتشلادا، ثم خليط الدجاج، ثم الجبنة. اطوِ ورتب في صينية الخبز.
• أضف بعض الصلصة على الوجه والمزيد من الجبنة.
• اخبز في فرن ساخن.