» Turkish Burek

بوريك تركي

عدد الوجبات: ٤ - ٦

فطور، وجبة خفيفة، مقبلات تركي

القيم الغذائية تقديرية وقد تختلف بشكل كبير اعتمادًا على عوامل مثل ماركات المكونات وأحجام الحصص وطرق الطهي.

في صينية خبز، أضف زيت نور دوار الشمس، ثم ضع طبقتين من عجينة البوريك.
في وعاء منفصل، اخلط البيضة مع زيت نور دوار الشمس واللبن والحليب. اسكب القليل من هذا الخليط فوق طبقات عجينة البوريك في الصينية.
أضف حشوة الجبنة (جبنة الفيتا والشيدر المفتتة والمبشورة) فوق عجينة البوريك.
ضع طبقة أخرى من عجينة البوريك فوق الحشوة، ثم اسكب باقي خليط البيض واللبن والحليب.
ضع الجبنة المتبقية على الوجه.
اطوِ حواف عجينة البوريك إلى الداخل لتشكيل طبقات متماسكة.
ادهن سطح البوريك بقليل من زيت نور دوار الشمس.
اخبز البوريك في فرن ساخن حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا.