• السعرات الحرارية: 100-150 كيلو كالوري
• البروتين: 2-4 جرام
• الدهون: ٨-١٢ جرام
• الكربوهيدرات: 5-10 جرام

القيم الغذائية تقديرية وقد تختلف بشكل كبير اعتمادًا على عوامل مثل ماركات المكونات وأحجام الحصص وطرق الطهي.

• افرم البصل والثوم فرماً ناعماً.
• سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
• أضف البصل والثوم المفروم إلى المقلاة وقلّب حتى يذبل ويصبح عطراً.
• أضف الفلفل الرومي والطماطم المهروسة إلى المقلاة. اطهى لمدة ٥ دقائق مع التقليب من حين لآخر.
• قطّع خبز البيتا إلى مثلثات.
• ادهن مثلثات خبز البيتا بخفة بزيت الزيتون.
• حمّص مثلثات خبز البيتا في الفرن أو على الشواية حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
• قدّم صلصة الطماطم مع مثلثات خبز البيتا المحمّصة والكريم الحامض (اختياري).