• السعرات الحرارية: 300-400 كيلو كالوري
• البروتين: ٢٠-٢٥ جرام
• الدهون: ١٥-٢٠ جرام
• الكربوهيدرات: ٢٥-٣٥ جرام

القيم الغذائية تقديرية وقد تختلف بشكل كبير اعتمادًا على عوامل مثل ماركات المكونات وأحجام الحصص وطرق الطهي.

• العجين: اخلطي الدقيق والملح وزيت نور (زيت دوار الشمس). أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واعجني حتى تتكون عجينة ناعمة. غطيها واتركيها ترتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
• الحشوة: اطهي اللحم المفروم والبصل حتى يصبح لونهما بنيًا. تبلي بالفلفل والبهارات والقرفة.
• الشيشبرك: افردي العجين رقيقًا. قطعيه إلى مربعات صغيرة. املئي كل مربع بمزيج اللحم. اجمعي الزوايا لتشكيل أكياس.
• المرق: اجمعي الماء والبصل والجزر والكرفس والملح والفلفل في قدر. اغلي ثم اتركيها على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة.
• طهي الشيشبرك: أضيفي الشيشبرك إلى المرق. اطهيها حتى تطفو على السطح.
• التقديم: اسكبي الحساء في أوعية. زيني بالنعناع وعصير الليمون.