• السعرات الحرارية: 200-300 كيلو كالوري
• البروتين: 10-15 جرام
• الدهون: 10-20 جرام
• الكربوهيدرات: 20-30 جرام

القيم الغذائية تقديرية وقد تختلف بشكل كبير اعتمادًا على عوامل مثل ماركات المكونات وأحجام الحصص وطرق الطهي.

• في مقلاة كبيرة، سخّني رشة من زيت زيتون نورعلى نار متوسطة.
• أضيفي البصل والثوم المفروم وقلّبي.
• أضيفي السبانخ إلى المقلاة واطهيها مع التقليب من حين لآخر حتى تذبل.
• أزيلي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد قليلاً.
• اخلطي مزيج السبانخ المقلي، البطاطس المقطعة، البيض المخفوق، الملح والفلفل. اخلطي جيداً لتمتزج المكونات.
• اسكبي الخليط في طبق خبز مدهون بالزيت. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً، أو حتى تنضج البطاطس.