أكواب الكنافة
عدد الوجبات: 8 - 10
حلوى
بلاد الشام (أو الشرق الأوسط)
عيد (ربما)
الكنافة
- ٣٧٥ جرام عجينة كاتايفي أنطونيو
- ١/٢ كوب زيت نور (زيت دوار الشمس)
- ١٥٠ جرام جبنة موزاريلا طازجة، مصفاة، مفرومة خشنة
- ١٥٠ جرام جبنة موزاريلا متماسكة، مبشورة
- ١/٣ كوب فستق، مفروم ناعم
الشراب
- ١ ١/٢ كوب سكر
- 1 1/2 كوب ماء
- ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
- السعرات الحرارية: ٣٠٠-٣٥٠
- البروتين: ٨-١٠ جرام
- الدهون: ١٥-٢٠ جرام
- الكربوهيدرات: ٣٥-٤٠ جرام
القيم الغذائية تقديرية وقد تختلف بشكل كبير اعتمادًا على عوامل مثل ماركات المكونات وأحجام الحصص وطرق الطهي.
- تحضير الشراب: يُمزج السكر والماء وعصير الليمون في قدر. يُغلى المزيج ثم يُخفف الحرارة ويُترك على نار هادئة حتى يصبح الشراب كثيفًا. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد تمامًا.
- تحضير الكنافة: يُسخن الفرن إلى ٣٥٠ درجة فهرنهايت (١٧٥ درجة مئوية). تُدهن صينية مافن بـ ١٢ كوبًا بزيت نور (زيت دوار الشمس). تُفصل خيوط الكاتايفي وتُضغط في أكواب المافن، مع تكوين شكل يشبه العش. يُرش زيت نور (زيت دوار الشمس) فوق الكاتايفي. تُملأ كل كوب بمزيج من الموزاريلا الطازجة والمبشورة. تُغطى بالمزيد من خيوط الكاتايفي وتُرش بزيت نور (زيت دوار الشمس) إضافي.
- الخبز: تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا. تُخرج من الفرن ويُسكب الشراب البارد فورًا فوق الكنافة الساخنة. تُترك لتنقع لبضع دقائق. تُزين بالفستق المفروم وتُقدم دافئة.
0.0 out of 5 stars (based on 0 reviews)
لا توجد تقييمات حتى الآن. كن أول من يكتب تقييمًا.
شارك تقييمك!
نود أن نسمع منك!
اكتشف المزيد من الوصفات
قرص عقيل
عرض الوصفة
فطائر بدبس الرمان
عرض الوصفة
نودلز بالخضار
عرض الوصفة
إنتشلادا
عرض الوصفة
لفائف الباذنجان بالباستا
عرض الوصفة
فتة ملوخية
عرض الوصفة
كباب بالكرز
عرض الوصفة
بوريك تركي
عرض الوصفة
دجاج منغولي
عرض الوصفة
روبيان في لفائف الخس
عرض الوصفة
